Herz-Kreislauf

Moderate hochwertige Schokolade Verbrauch kann Frauen vor Herzinsuffizienz schützen

Ältere Frauen und Frauen mittleren Alters, die jede Woche eine kleine Menge Schokolade zu sich nehmen, haben ein geringeres Risiko, an Herzversagen zu erkranken, berichten schwedische Forscher in " Circulation: Heart Failure", einer Zeitschrift der American Heart Association.
Die Studie, die neun Jahre dauerte, umfasste 31.823 schwedische Frauen mittleren Alters und ältere Frauen - sie untersuchte den Zusammenhang zwischen hochwertigem Schokoladenkonsum und Herzinsuffizienzrisiko. Die Schokolade, die die Frauen konsumierten, hatte einen viel höheren Kakaoanteil als die typische amerikanische dunkle Schokolade.
Die Wissenschaftler berichten, dass:

  • Die Frauen, die pro Woche eine oder zwei Portionen Schokolade mit hohem Kakaoanteil (hochwertige Schokolade) konsumierten, hatten ein um 32% reduziertes Risiko, im Vergleich zu anderen Frauen ihres Alters eine Herzinsuffizienz zu entwickeln.
  • Die Frauen, die ein bis drei Portionen pro Monat konsumierten, hatten ein um 26% reduziertes Risiko.
  • Die Frauen, die eine Portion oder mehr pro Tag konsumierten, hatten kein reduziertes Risiko.
Die Forscher glauben, dass diejenigen, die die hochwertige Schokolade täglich gegessen haben, keinen schützenden Nutzen wegen der zusätzlichen Kalorien hatten, die gewonnen wurden - die Schokolade hat möglicherweise nahrhaftere Nahrungsmittel ersetzt.
Murrray Mittleman, Dr.PH, Direktor der Kardiovaskulären Epidemiologie-Forschungsabteilung des Beth Israel Deaconess Medical Centers der Harvard Medical School in Boston, Studienleiter, sagte:
Sie können nicht ignorieren, dass Schokolade eine relativ kalorienreiche Nahrung ist und große Mengen gewohnheitsmäßigen Verzehrs wird Ihre Risiken für die Gewichtszunahme erhöhen. Aber wenn Sie ein Vergnügen haben, ist dunkle Schokolade wahrscheinlich eine gute Wahl, solange es in Maßen ist.

Es wird angenommen, dass Schokolade einige Vorteile für das Herz-Kreislauf-System hat, wie etwa Flavonoide, von denen bekannt ist, dass sie den Blutdruck senken, so die Autoren. Diese Studie ist jedoch die erste, die Langzeitergebnisse speziell im Zusammenhang mit Herzinsuffizienz zeigt, die durch anhaltenden unbehandelten Bluthochdruck entstehen können.
In dieser Studie bewerteten die Wissenschaftler selbst berichtete Häufigkeitsfragebogen von 48- bis 82-jährigen Frauen, die an der schwedischen Mammographie-Kohorte teilgenommen hatten . Sie kombinierten die Ergebnisse zwischen 1998 und Ende 2006 mit Daten aus den nationalen schwedischen Hospitalisierungs- und Sterberegistern, wobei sie verschiedene Formen der statistischen Modellierung verwendeten, um ihre Schlussfolgerungen zum Schokoladenkonsum und zur Herzinsuffizienz zu ziehen.
Die Kakaokonzentration in europäischen Schokoladen ist viel höher als in den USA. Sogar Milchschokolade in Schweden hat eine höhere Kakaokonzentration als dunkle Schokolade, die in den Vereinigten Staaten verkauft wird.
Milchschokolade, die etwa 90% der schwedischen Schokoladenverkäufe ausmacht, enthält etwa 30% Kakaotrockenmasse. Nur 15% werden von den US-Behörden als dunkle Schokolade eingestuft. Daher wird dunkle Schokolade in den USA im Vergleich zu schwedischen Schokoladen wahrscheinlich nicht die gleichen Vorteile bieten.
Linda Van Horn, Ph.D., RD, unmittelbare Vorsitzende des American Heart Association Ernährungsausschusses und Professor in der Abteilung für Präventivmedizin an der Feinberg School of Medicine der Northwestern University in Chicago, sagte:
Diejenigen, die versucht sind, diese Daten als Grund für den Verzehr großer Mengen Schokolade oder für den häufigeren Verzehr von Schokolade zu verwenden, interpretieren diese Studie nicht angemessen. Dies ist keine "Essen Sie alles, was Sie wollen" -Nachricht, sondern eher, dass das Essen dunkler dunkler Schokolade gesund sein kann, solange andere schädliche Verhaltensweisen nicht auftreten, wie Gewichtszunahme oder übermäßige Aufnahme von Nährstoffen ohne Nährstoffgehalt. leere Kalorien.

Herzversagen ist ein ernsthafter Zustand, in dem das Herz nicht effizient Blut um den Körper pumpt. Die linke Seite des Patienten, die rechte Seite oder sogar beide Seiten des Körpers können betroffen sein. Die Symptome hängen davon ab, welche Seite betroffen ist und wie schwer die Herzinsuffizienz ist - die Symptome können schwerwiegend sein. Herzinsuffizienz tritt bei etwa 1% der Amerikaner im Alter von über 65 Jahren auf.
Mittelmann sagte:
Alles, was zur Verringerung der Herzinsuffizienz beiträgt, ist ein wichtiges Thema, das es zu untersuchen gilt.

Quelle: American Heart Association
"Schokoladeneinnahme und Inzidenz von Herzinsuffizienz: Eine bevölkerungsbasierte, prospektive Studie von Frauen mittleren Alters und älteren Frauen"
Elizabeth Mostofsky; Emily B. Levitan; Alicja Wolk und Murray A. Mittleman
Zirkulation: Herzinsuffizienz . 2010 16. August 2010, doi: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.110.944025
Geschrieben von Christian Nordqvist

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